Trattoria Da Eleonora è una moderna trattoria nata con l’intento di mantenere la tradizione culinaria, ricercando prodotti locali semplici e genuini.

La trattoria si trova in uno storico palazzo di Alessano, in un borgo caratteristico della provincia di Lecce, che ben si abbina alla cucina semplice ma allo stesso tempo ricercata proposta in un clima che risulta riservato e accogliente per chi ama luoghi tranquilli.

Ingredienti poveri alla base dell’alta cucina. La trattoria è espressione di una ristorazione informale ma attenta alla tradizione della cucina classica, impreziosita dalla creatività.

La selezione dei prodotti, la qualità e la freschezza degli stessi, costituiscono i punti di forza del nostro progetto.

«I sapori sono come i colori: un’esperienza culturale che arricchisce la mente e il cuore. Quello che offriamo è una esperienza di gusto, un viaggio tra le meraviglie del palato»